Resep Goya Chanpuru, Tumis Pare Telur Tahu ala Jepang!

Nikamati kelezatan pare dalam goya chanpuru dengan berbagai macam campuran sayur yang segar!

Goya chanpuru okinawa, tumis pare telur tahu serta sayuran lainnya

Goya chapuru (youtube/ochikeron)

Goya adalah bahas jepang dari pare atau paria. Sayuran satu ini dikenal dengan cita rasanya yang pahit tapi seringkali dijadikan berbagai macam olahan yang lezat, salah satunya goya chanpuru khas Jepang.

Chanpuru merupakan sebuah masakan tumis asal Okinawa yang dibuat dari beberapa macam sayur, telur, tahu dan juga bisa diberi tambahan daging. Jika ditilik dari namanya, goya chanpuru berarti tumisan sayur yang didalamnya terdapat pare sebagai bahan utama.

Penasaran dengan cita rasa goya chanpuru? Yuk, intik resep lengkapnya dibawah ini!

Baca juga: Resep Stik Pare Krispi, Cocok Dijadikan Snack!

Bahan-bahan:

1/2 buah pare
2-3 sdm katsuoboshi (serpihan cakalang kering)
Segenggam tauge
150 gram daging sapi cincang
2 butir telur
1/2 bawang bombay
1-2 sdm minyak goreng
Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

Belah pare lalu hilangkan isian putih beserta bijinya, iris tipis sekitar 1 cm, rendam dalam air garam minimal 10 menit, setelahnya cuci bersih lalu tiriskan.
Tumis irisan bawang bombay hingga layu kemudian masukkan daging sapi, aduk sampai matang.
Masukkan pare ke dalam tumisan hingga layu.
Tambahkan tauge dan beri bumbu garam dan lada sesuai selera.
Pinggirkan tumisan di atas wajan, tuang telur kocok, aduk hingga matang, lalu campur dengan bahan lain.
Angkan goya chanpuru, beri taburan katsuoboshi dan sajikan.

Goya chanpuru jepang, tumis pare telur tahu serta sayuran lainnya

Goya chanpuru (youtube/cooking with dog)

Tekstur pare yang kenyal dan sedikit kriuk cukup mendominasi di dalam goya chanpuru, tapi jangan salah, bahan lain pun akan ikut menyempurnakan sehingga mampu menyajikan olahan bercitara rasa tinggi. Jangan lewatkan resep goya chanpuru di atas dn segera nikamati kelezatannya!

Baca juga:Resep Somen Chanpuru, Tumis Mie dan Pare Khas Jepang

Comments

10 Resep Minuman ala Cafe dari Teh Rosella, Simpel dan Estetik

Rosella atau dikenal juga dengan nama Hibuscus ialah tumbuhan yang biasanya dijadikan bunga taman. Namun, karena kandungan gizi yang ada pada Rosella maka dijadikanlah ia sebagai salah satu teh herbal yang banyak digunakan pada minuman kekinian para anak muda saat ini. Memiliki warna muda yang indah menjadikan teh satu ini sebagai teh unik dengan rasa asam. Untuk menyiasati rasa asam tersebut dibuatlah berbagai macam resep yang membuatnya lebih segar dan friendly di tenggorokan. Berikut ini ada 10 resep minuman kekinian dari teh Rosella yang mudah, simpel dan pastinya estetik, cocok buat menemani siang harimu yang terik. 1. Red Rosella Float red rosella float illust/ig asmr.for.the.senses Bahan: 5-8 bunga Rosella 100 ml Sprite 70 ml air 1 Scoop eskrim vanilla Daun mint Es batu Cara membuat: Seduh teh rosella dengan air hangat dalam gelas. Masukkan es batu ke dalam gelas lain yang masih kosong hingga minimal setengah gelas. Tambahkan sprite lalu tambahkan pula teh rosella yang telah dis...

3 Brand Fashion Asal Makassar, Kesan Tradisional yang Kekinian

Industri fashion Indonesia terus mengalami perubahan dengan berbagai penambahan dari luar atau pun masih mengangkat tema lokal. Nah, di bawah ini ada 3 brand fashion lokal khas Makassar yang bisa banget kamu pakai. 1. Mahasara Instagram @mahasara.id Mahasara ini adalah brand fashion muslimah asal Makassar. Pakaian yang dihasilkan biasanya memiliki tema lagosi dan lontara. Lagosi sendiri adalah kain tenun dengan motif khas Sulawesi Selatan, penamaan kain ini sendiri dikarenakan asal pembuatannya berasal dari daerah Lagosi, Wajo, Sulawesi Selatan. Adapun lontara merupakan huruf tradisional makassar. Perpaduan yang sangat unik jika diaplikasikan pada pakaian sehari-hari, bukan? 2. Rappo Instagram @rappo.id Menjadi brand fashion yang ramah lingkungan, brand Rappo ini menghasilkan berbagai macam tas dengan pattern ceria. yang biasanya dibuat dari limbah kain dan plastik. Tidak menggambarkan sisi tradisional Makassar, akan tetapi brand fashion ini patut dipertimbangkan untuk...

4 Ciri Khas Gaya Bauhaus, Artistik Banget

Jika mencari tentang Bauhaus maka yang muncul biasanya ialah sekolah seni di Jerman. Sekolah Seni Bauhaus ini sendiri menjadi tempat dirintisnya gaya Bauhaus. Bauhaus sendiri diimplementasikan dalam dunia seni rupa, arsitektur, desain interior, gerabah dan masih banyak lainnya. Untuk lebih memahami apa itu Bauhaus, berikut 4 ciri khas Bauhaus itu sendiri. Baca Juga: 10 Ide Sulap Barang Bekas Jadi Kreasi Taman ala Vintage 1. Perpaduan Warna Dasar Ciri khas bauhaus (perpaduan warna dasar)/pinterest.com Bauhaus identik dengan perpaduan warna dasar seperti merah, biru dan kuning. Perpaduan warna ini akan menimbulkan kesan ceria saat diimplementasikan pada benda apapun. Selain warna dasar, Bauhaus juga bisa mengadaptasi warna lainnya. 2. Bentuk Geometri Ciri khas bauhaus (bentuk geometri)/pinterest.com Ciri khas lainnya yakni bentuk-bentuk geometris yang jika dipadupadangkan secara seimbang akan menimbulkan kesan sederhana namun memiliki arti yang mendalam. Baca Juga: ...

Allamandawi

Search This Blog