Skip to main content

Resep Souffle Pancake Jepang, Lembut dan Fluffy Abis!

Pancake sudah menjadi salah satu dessert atau pun snack yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Di dunia, ada banyak sekali jenis pancake yang bisa kamu coba, seperti kaiserschmarrn ala austria atau pun crepes suzette ala prancis. Jangan lupa dengan souffle pancake jepang yang viral dengan tekstur dan tampilan lembut, empuk serta jiggly.

Resep souffle pancake jepang yang lembut, fluffy, jiggly
Japanese souffle pancake (youtube/Meliniskitchem)

Hampir sama dengan jenis pancake lainnya, souffle pancake ini memiliki bahan yang mini, hanyak terbuat dari terigu, telur, gula, susu dan sedikit perisa jika diinginkan.  Proses yang dilalui untuk bisa menikmati souffle pancake jepang ini pun bisa dibilang nggak terlalu belibet. 

Di sisi lain, membuat souffle pancake jepang ini juga menggunakan alat sederhana, jadi terbilang kosan friendly. Untuk lebih lanjut, langsung saja cek resep lengkapnya di bawah ini, lengkap dengan tips and tricks!

Baca Juga: Resep Strawberry Lemon Shortcake, Segar Abis!

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur
  • 2 sdm susu cair
  • 3 sdm terigu
  • 3-4 tetes ekstrak vanilla
  • 2 sdm gula

Cara membuat:

  1. Pisahkan kuning telur dan putih telur di wadah yang berbeda.
  2. Campur kuning telur dengan ekstrak vanilla, susu cair serta terigu. Aduk bahan-bahan tersebut hingga terbentuk adonan yang homogen dengan konsistensi yang sedikit kental.
  3. Kocok putih telur menggunakan hand mixer atau balloon whisk hingga agak mengembang, tambahakan gula, kocok kembali hingga putih telur sangat mengembang dan agak kaku, di sisi lain gula pun diharapkan sudah meleleh dan tidak berbentuk pasir.
  4. Ambil setengah kocokan putih telur kemudian masukkan ke dalam adonan kuning telur, aduk secara merata.
  5. Selanjutnya, tuang sisa kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur aduk merata.
  6. Masukkan adonan pancake ke dalam piping bag lalu gunting ujung piping bag sebagai tempat keluar adonan.
  7. Panaskan pan dalam api kecil, pastikan benar-benar panas ya agar nantinya pancake tidak lengket.
  8. Taruh adonan di atas wajan dengan bentuk bulat dengan ketinggian yang diinginkan. 
  9. Tuang sekitar satu sdm air di sisi pan agar pancake tak terlalu kering, tak perlu mengenai adonan.
  10. Panggang pancake hingga sisi bawahnya agak kecoklatan kemudin balik lalu panggang hingga matang.
  11. Angkat souffle pancake, sajikan dengan saus, madu atau hal lainnya yang kamu sukai.

Tips and tricks:

  1. Jika menginginkan souffle pancake yang cukup tinggi, buat cetakan pancake terlebih dahulu menggunakan kertas baking+kertas food grade (lebih tebal). 
  2. Pastikan untuk segera melepas cetakan kertas dari pancake sesaat setelah diangkat agar tidak lengket nantinya.

Resep souffle pancake jepang yang lembut, fluffy, jiggly
Japanese souffle pancake (youtube/yomi kitchen)

Kamu yang mengingkan pancake souffle jepang sebagai menu sarapan tentu bisa mencobanya sendiri di rumah. Hanya butuh beberapa bahan yang cukup mudah kamu bisa menikmati souffle pancake tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam. Yuk, ciptakan souffle pancake jepang milikmu, anak kosan friendly kok.

Catatan: artikel ini mengandung link produk afiliasi, jika kamu melakukan transaksi dengan link tersebut, kami akan mendapatkan komisi afiliasi. Terima kasih atas dukungannya.

Baca Juga: Resep Kue Harcha khas Maroko, Cemilan Lezat Buat Nonton Bola!

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

10 Resep Minuman ala Cafe dari Teh Rosella, Simpel dan Estetik

Rosella atau dikenal juga dengan nama Hibuscus ialah tumbuhan yang biasanya dijadikan bunga taman. Namun, karena kandungan gizi yang ada pada Rosella maka dijadikanlah ia sebagai salah satu teh herbal yang banyak digunakan pada minuman kekinian para anak muda saat ini. Memiliki warna muda yang indah menjadikan teh satu ini sebagai teh unik dengan rasa asam. Untuk menyiasati rasa asam tersebut dibuatlah berbagai macam resep yang membuatnya lebih segar dan friendly di tenggorokan. Berikut ini ada 10 resep minuman kekinian dari teh Rosella yang mudah, simpel dan pastinya estetik, cocok buat menemani siang harimu yang terik. 1. Red Rosella Float red rosella float illust/ig asmr.for.the.senses Bahan: 5-8 bunga Rosella 100 ml Sprite 70 ml air 1 Scoop eskrim vanilla Daun mint Es batu Cara membuat: Seduh teh rosella dengan air hangat dalam gelas. Masukkan es batu ke dalam gelas lain yang masih kosong hingga minimal setengah gelas. Tambahkan sprite lalu tambahkan pula teh rosella yang telah dis...
24 comments
Read more

3 Brand Fashion Asal Makassar, Kesan Tradisional yang Kekinian

Industri fashion Indonesia terus mengalami perubahan dengan berbagai penambahan dari luar atau pun masih mengangkat tema lokal.  Nah, di bawah ini ada 3 brand fashion lokal khas Makassar yang bisa banget kamu pakai. 1. Mahasara  Instagram @mahasara.id Mahasara ini adalah brand fashion muslimah asal Makassar. Pakaian yang dihasilkan biasanya memiliki tema lagosi dan lontara. Lagosi sendiri adalah kain tenun dengan motif khas Sulawesi Selatan, penamaan kain ini sendiri dikarenakan asal pembuatannya berasal dari daerah Lagosi, Wajo, Sulawesi Selatan. Adapun lontara merupakan huruf tradisional makassar.  Perpaduan yang sangat unik jika diaplikasikan pada pakaian sehari-hari, bukan? 2. Rappo Instagram @rappo.id Menjadi brand fashion yang ramah lingkungan, brand Rappo ini menghasilkan berbagai macam tas dengan pattern ceria. yang biasanya dibuat dari limbah kain dan plastik. Tidak menggambarkan sisi tradisional Makassar, akan tetapi brand fashion ini patut dipertimbangkan untuk...
15 comments
Read more

4 Ciri Khas Gaya Bauhaus, Artistik Banget

Jika mencari tentang Bauhaus maka yang muncul biasanya ialah sekolah seni di Jerman. Sekolah Seni Bauhaus ini sendiri menjadi tempat dirintisnya gaya Bauhaus. Bauhaus sendiri diimplementasikan dalam dunia seni rupa, arsitektur, desain interior,  gerabah dan masih banyak lainnya. Untuk lebih memahami apa itu Bauhaus, berikut 4 ciri khas Bauhaus itu sendiri. Baca Juga:  10 Ide Sulap Barang Bekas Jadi Kreasi Taman ala Vintage 1. Perpaduan Warna Dasar Ciri khas bauhaus (perpaduan warna dasar)/pinterest.com Bauhaus identik dengan perpaduan warna dasar seperti merah, biru dan kuning. Perpaduan warna ini akan menimbulkan kesan ceria saat diimplementasikan pada benda apapun. Selain warna dasar, Bauhaus juga bisa mengadaptasi warna lainnya. 2. Bentuk Geometri Ciri khas bauhaus (bentuk geometri)/pinterest.com Ciri khas lainnya yakni bentuk-bentuk geometris yang jika dipadupadangkan secara seimbang akan menimbulkan kesan  sederhana namun memiliki arti yang mendalam. Baca Juga: ...
25 comments
Read more